#ถุงทอง ถุงทองแนวใหม่ที่เปลี่ยนจากแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาเป็นแผ่นเกี๊ยวแทน แต่ยังคงความอร่อยไว้เหมือยเดิม เพิ่มเติมคือทำง่ายขึ้น วันหยุดนี้อย่ารอช้าเข้าครัวทำทานกันดีกว่า เรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลักได้เป็นอย่างดีเลย

ส่วนผสม

1. รากผักชี 1 ต้น
2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
4. เนื้อหมูบด 200 กรัม
5. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
6. แครอทหั่นเต๋า 100 กรัม
7. เห็ดหอมแช่น้ำสับหยาบ 100 กรัม
8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส
11. น้ำมัน
12. แผ่นเกี๊ยว
13. ต้นหอมลวก สำหรับผูก

Toong Tong

1. Coriander root 1
2. Garlic 1 tbsp.
3. Pepper ½ tsp.
4. Ground pork 200 g.
5. Corn flour 2 tbsp.
6. Carrot 100 g.
7. Shiitake mushrooms 100 g.
8. Sugar 2 tbsp.
9. Seasoning sauce 1 tbsp.
10. Salt
11. Oil
12. Wonton
13. Spring onion

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน ตักใส่ชามผสม ใส่หมูบด แป้งข้าวโพด เห็ดหอม ละแครอทลงคนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน
2. วางส่วนผสมหมูลงในแผ่นแป้ง ห่อให้สวยงาม มัดด้วยต้นหอมลวกให้สวยงาม เตรียมไว้
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนร้อน ใส่ถุงทองลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่

#FoodTravel #ทำอาหาร